Instant vada | ઇન્સ્ટન્ટ વડાં

 

ઇન્સ્ટન્ટ વડાં


સામગ્રી : 

૧ વાટકી ફોતરાં વગરની મગદાળ, 

૩ લીલાં મરચાં, 

એક આદુંનો ટુકડો, 

કોથમીર, 

૧ ચમચી સોડા, 

તળવા માટે તેલ

રીત : 

સૌપ્રથમ ફોતરાં વગરની મગદાળને મિક્સરમાં કોરી જ ક્રશ કરી લો. તેમાં પાણી નાખી પંદર મિનિટ સુધી રહેવા દો. ફરીથી તેને મિક્સરમાં નાખી તેમાં લીલાં મરચાં, આદું, કોથમીર નાખી ક્રશ કરી લો. ત્યારબાદ આ ખીરાને એક બાઉલમાં કાઢી લો. તેમાં મીઠું અને સોડા નાખી હલાવો. એક કડાઈમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય પછી તેમાં ખીરામાંથી નાનાં વડાં તળી લો.એકદમ મસ્ત વડાંને સોસ સાથે સર્વ કરો.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

This is how weight is reduced by using fennel water, know now |વરીયાળી ના પાણીના ઉપયોગ થી આ રીતે ઘટે છે વજન, અત્યારે જ જાણો

Image
  This is how weight is reduced by using fennel water, know now |વરીયાળી ના પાણીના ઉપયોગ થી આ રીતે ઘટે છે વજન, અત્યારે જ જાણો મેદસ્વિતા એ ખરેખર ગંભીર સમસ્યા છે, જેના કારણે ઘણી બધી બીમારીઓ થવાની શક્યતા રહે છે. જેમકે હોટલમાં દર્દની શક્યતા, વધારે પડતું બ્લડપ્રેશર, હાર્ટ એટેક અને ન જાણે કેટ-કેટલી બીમારીઓ થવાની શક્યતા રહે છે. જો તમે ડોક્ટર પાસે પણ જાઓ તો તેઓ પણ એ જ સલાહ આપશે કે પેલા તમારું વજન ઘટાડો. આજે આપણે એક એવો નુસખો બતાવવાના છીએ જેનાથી શરીર ની ચરબી ઝડપથી ઊતરે છે, ઘણા લોકો વજન ઉતારવા માટે એલોપેથિક દવાઓ ખાય છે. અથવા તો ઓપરેશન કરાવે છે પરંતુ આ બધી વસ્તુઓનો શરીર પર દુષ્પ્રભાવ પડે છે. આની પહેલા પણ આપણે શેર કર્યો હતો કે ડાયટ-પ્લાન થી સાત દિવસમાં આઠ કિલો વજન ઘટાડવાનો નુસખો. એ તમે વાંચ્યું જ હશે. વરિયાળીમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો મળી આવે છે. જેમાં એન્ટીઈન્ફ્લેમેન્ટરી, કફનાશક, એન્ટિઓક્સિડન્ટ વગેરે જેવા ગુણો મળી આવે છે. આ રીતે બનાવો વરિયાળીનું પાણી સામગ્રી: એક ચમચી વરીયાળી ૧ ગ્લાસ પાણી એક ચમચી મધ બનાવવાની રીતઃ .હવે તમારે વરિયાળીને એક ગ્લાસ પાણીમાં પલાળીને રાખી દેવાની છે અને સવારે આ પાણીને ગળી ન...
Read more

મેંગો માલપૂઆ |Mango malpua

Image
  મેંગો માલપૂઆ |Mango malpua સામગ્રી: ૧ કપ કેરીનો પલ્પ ૨ કપ મેંદો અડધી વાટકી કાજુ બદામ-પિસ્તાંની કતરણ જરૂર મુજબ ખાંડ તળવા માટે તેલ ૩ તાંતણા કેસર ૫ ચમચી મિલ્ક પાઉડર જરૂર મુજબ દૂધ  રીત : સૌપ્રથમ એક કેરીની છાલ ઉતારી તેનો પલ્પ તૈયાર કરો. એક બાઉલમાં મેંદો, મિલ્ક પાઉડર અને કેરીનો પલ્પ ઉમેરી એકરસ કરો. જરૂર લાગે તો થોડું દૂધ નાખી પૂડલા જેવું બેટર તૈયાર કરી લો. તેને થોડી વાર રહેવા દો. ત્યારબાદ એક તપેલીમાં ખાંડ અને તે ડૂબે તેટલું પાણી નાખી તેમાં કેસરના તાંતણા નાખી ગેસ પર ચાસણી તૈયાર કરી લો. પછી એક નોનસ્ટિક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. બેટરમાંથી ગોળ ચમચાથી માલપૂઆ ઉતારો. તેને બંને બાજુથી સોનેરી કરો. હવે માલપૂઆને ખાંડની ચાસણીમાં નાખી દો. થોડી વારમાં તેમાંથી કાઢી એક પ્લેટમાં રાખો. તેના પર કાજુ-બદામ- પિસ્તાંની કતરણ નાખી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
Read more

Tropical fruit Sundae ginger flavour | ટ્રોપિકલ ફ્રૂટ સન્ડે જિંજર ફ્લેવર

Image
  ટ્રોપિકલ ફ્રૂટ સન્ડે જિંજર ફ્લેવર સામગ્રી :  વેનિલા આઈસક્રીમ ૨૦૦ ગ્રામ,  મિલ્ક પાઉડર ત્રણ ચમચી,  જિંજર ક્રશ ત્રણ ચમચી, મિલ્કમેઈડ ૧/૨ કપ, બ્રેડ ક્રમ્સ ચાર ચમચી, ફૂટ એસેન્સ બેથી ત્રણ ડ્રોપ્સ. સજાવવા- મનપસંદ ફૂટ્સ એક કપ,  વેનિલા આઈસક્રીમ,  બ્રેડની તળેલી સ્ટિક અથવા ગ્રીલ કરેલી સ્ટિક. રીત :   (૧) આઈસક્રીમ, મિલ્ક પાઉડર, મિલ્ક મેઈડ, બ્રેડ ક્રમ્સ, જિંજર ક્રશ તથા એસેન્સ નાખી મિક્સરમાં ચર્ન કરો. ફીઝમાં એક કલાક માટે ચિલ્ડ કરો. (૨) સર્વિંગ બાઉલમાં ડેઝર્ટ ભરી ઉપર મિક્સ ફ્રૂટના પીસ મૂકી ફરી બાઉલને એક કલાક માટે સેટ કરો. સર્વ કરતાં પહેલાં ઉપર આઈસક્રીમ સ્કૂપથી મૂકો અને બ્રેડની સ્ટિકથી ગાર્નિશિંગ કરો
Read more